da Federico Santi | Nov 23, 2018 | Ricette
Ingredienti per 4 persone 1 Pollo oppure dei quarti posteriori 1/2 bicchiere di vino bianco sale, pepe, un filo di olio 4 patate 1/2 zucca Lavare bene il pollo prima di porlo in una teglia da forno con il mezzo bicchiere di vino, un filo di acqua e delle spezie a...
da Federico Santi | Feb 2, 2018 | Ricette
Ingredienti per due persone Sei piccole fettine di pollo Sei fettine di prosciutto crudo Sei foglie di salvia Un cucchiaio di olio extravergine d’ oliva Due cucchiai di vino bianco Sale e pepe qb Metti sopra ogni fettina di pollo una foglia di salvia e un...
da Federico Santi | Gen 31, 2018 | Ricette
Ingredienti per quattro persone Un pollo intero Una lattina di birra Un pizzico di sale Due rametti di rosmarino Tagliare il pollo circa in otto parti uguali. Sistemare I pezzi in una casseruola aggiungendo il resto degli ingredienti. Cuocere a fuoco lento con un...
da Federico Santi | Gen 31, 2018 | Ricette
Ingredienti per quattro persone Quattro cosce e sotto cosce di pollo 100 g di speck Un cucchiaio di olio Un bicchiere di vino bianco Sale pepe qb Riscaldare il forno a 200° meglio se con ventilazione. Lavare le cosce sotto l’acqua per tamponarle con carta da...
