Pasta con ricotta e zafferano

Pasta con ricotta e zafferano

Ingredienti per due persone 160 g di pasta 100 g di ricotta Un cucchiaio di olio Mezza cipolla Zafferano sale e pepe qb Setaccia la ricotta E falla rosolare in un tegame con l’olio E la cipolla precedentemente abbrustolita. Nel frattempo fai lessare la pasta in...
Gnocchi pomodoro e ricotta

Gnocchi pomodoro e ricotta

Ingredienti per tre persone 500 g di gnocchi di patate 250 ml di passata di pomodoro 150 g di ricotta Qualche foglia di basilico Un cucchiaio di olio Sale e pepe qb Mettete l’acqua bollire nel frattempo in una padella ponete l’olio con la passata di...

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